ᐉ Питание ᐉ Холестерин - это вред! ᐉ Всё это жизнь
Оставайтесь с нами
Питание

Холестерин, часть 1

холестерин часть 1

Мы будем опираться на существующее в научных кругах мнение о том, что высокий уровень холестерина в крови самым непосредственным образом содействует закупориванию артерий и тем самым приводит к инфарктам миокарда и инсультам. Неоднократно отмечено, что ишемическая болезнь сердца встречается достаточно редко среди жителей тех стран или регионов, где содержание холестерина в крови в среднем невелико.

Холестерин, холестерол (cholesterol) — липид (стерол), присутствующий в крови и большинстве тканей человеческого тела, особенно в нервной ткани. Холестерин и его производные являются важной составной частью клеточных мембран, основой многих стероидных гормонов и желчных солей.

Среднесуточное потребление холестерина с пищей западноевропейцами составляет примерно 500-1000 мг/день. Холестерин синтезируется в организме человека главным образом в печени из ацетата; его содержание в крови в норме составляет 140-300 мг/100 мл (3,6-7,8 ммоль/л).

Повышенное содержание холестерина в крови (гиперхолестеринемия (hypercholesterolaemia)) часто является одной из причин образования атером; их основной составляющей является холестерин.

Больные с первичной (или наследственной) гиперхолестеринемией (имеют генетический дефект, связанный с недостаточным содержанием в их организме липопротеиновых рецепторов к липопротеинам низкой плотности (ЛНП), которые удаляют холестерин из кровотока.

Нарушения в связывании и поглощении ЛНП играют решающую роль в развитии атеросклероза (ред.). В настоящее время существует ряд лекарственных средств, которые снижают содержание холестерина в крови и уровень ЛНП в организме человека. Холестерин, кроме того, является важной составной частью образующихся в желчном пузыре камней.

Ну что, если вас эта информация заинтересовала, то задайте вопрос своему врачу — какой у меня уровень холестерина. И если по результатам анализов уровень холестерина у вас будет выше 5,2 ммоль/л, вы приложите все усилия для того, чтобы он стал ниже. Как справка — содержание холестерина в крови от 4 до 4,5 ммоль/л, можно считать идеальным.

Следующий вопрос — откуда появляется холестерин в крови? Ну, тут все просто — нашу кровь «обогащает» холестерином следующая пища:

  • пища уже содержащая холестерин,
  • пища в которую входят «насыщенные» жиры (в основном, жиры животного происхождения).

Существуют четыре группы пищевых продуктов, которые способствуют повышению уровня холестерина в крови:

  1. яичные желтки и субпродукты (печень, почки), в этих продуктах содержание холестерина очень велико;
  2. говядина, баранина, свинина и мясные полуфабрикаты содержат очень много насыщенных жиров и очень много холестерина;
  3. во всех молочных продуктах, кроме обезжиренных, содержится много насыщенных жиров.
  4. гидрогенизированные или подвергшиеся отверждению растительные масла, кокосовое и пальмовое масло содержат много насыщенных жиров, соответственно и продукты их содержащие.

Что же делать? – этот вопрос мы рассмотрим в следующей публикации.

Eskulap

Ибн Сина сказал: "Если заниматься физическими упражнениями — нет никакой нужды в употреблении лекарств, принимаемых при разных болезнях, если в то же время соблюдать все прочие предписания нормального режима."

Ещё несколько последних записей в рубрике
Питание
полезное питание
В погоне за идеальной фигурой не забывайте о... правильном питании

Помимо целенаправленного ухода за телом и приятной спортивной программой вы должны позаботиться и о сбалансированном...

Питание
моцарелла
Моцарелла — идеальный продукт для всей семьи

Моцарелла – это сыр, который относится к одним из популярных продуктов, использующихся в итальянской кухне....

Питание
полная женщина кушает
Как быстро исправить последствия вечернего обжорства

Каждому из нас хорошо известно о том, что переедать на ночь очень плохо. Многим из...

Питание
Чем полезна цветная капуста?

Употребление фруктов и овощей всех видов уже давно ассоциируется со снижением риска развития целого ряда...

Питание
Чем питаться после отравления: первая помощь

Каждый из нас хотя бы раз в жизни испытывал это неприятное состояние. Отравились… Желудок что-то...

Популярные публикации

VechnoZdorov.ru - Все права сохраняются за их правообладателями. Могут содержаться материалы для возраста 16+ и IQ 135+. Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению. Курение, употребление алкоголя, самолечение - вредят вашему здоровью. Спорт, смех и секс благотворно влияют на ваш организм. Выбор остаётся за вами. Относительно постановки диагнозов, применения любых препаратов или методов лечения обязательно консультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!